お知らせ

　夏野菜に代表される茄子。みずみずしくて美味しい茄子について紹介します。茄子の旬は６月から９月後半です。特に９月に入ってからの茄子は「秋ナスは嫁に食わすな。」ということわざがあるほど美味しいことで知られています。

　また、日本では黒っぽい紫色をしていますが、世界には白や緑色の茄子もあることを知っていましたか。夏休みに茄子やその他の野菜の秘密について調べてみても面白いかもしれませんね。茄子の田楽や麻婆茄子などの料理に挑戦してみるのもいいかもしれません。以上茄子の豆知識でした。（ｙｍ）